Программа производственного контроля
за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических
(профилактических) мероприятий:
1. Пояснительная записка
1.1. Общая характеристика образовательной организации
Полное наименование
Сокращенное название
Год основания
Тип учреждения
Вид учреждения
Организационноправовая форма
Учредитель

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад № 64 Приморского района Санкт-Петербурга
ГБДОУ детский сад № 64 Приморского района Санкт - Петербурга
2011 г.
Бюджетное
Образовательное
Государственное учреждение

Субъект Российской Федерации – город федерального значения СанктПетербург в лице исполнительного органа государственной власти СанктПетербурга – Комитет по образованию и администрация Приморского района
Санкт-Петербурга
Юридический адрес
Российская Федерация,
197082, Санкт-Петербург, пр. Богатырский д.50, корп.3, литер А
Фактический адрес
Российская Федерация,
197082, Санкт-Петербург, пр. Богатырский д.50, корп.3, литер А
(корпус № 1);
Российская Федерация,
197374, Санкт-Петербург, ул. Оптиков д.31 корп.2, литер А
(корпус № 2)
Наличие свидетельств
- Свидетельство о внесении записи в Единый государственный реестр
юридических лиц (ЕГРЮЛ) 8117847374065 от 20.10.2011.
- Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе юридического лица
ИНН 7814512307 КПП 781401001 от 19.09.2011.
- Основной государственный регистрационный номер юридического лица
(ОГРН) 1117847393180 от 19.09.2011.
Перечень лицензий на Лицензия от 10 июля 2014 г. № 1074 на осуществление образовательной
право
ведения деятельности по указанным в приложении образовательным программам
образовательной
серия 78ЛО1 № 0001098
деятельности
Приложение № 1 к лицензии на осуществление образовательной деятельности
от 10 июля 2014 г. № 1074, серия 78ПО1 № 0002301 (Богатырский пр., д. 50,
корп. 3, литер А);
Приложение № 2 к лицензии на осуществление образовательной деятельности
от 10 июля 2014 г. № 1074, серия 78ПО1 № 0003170
(ул. Оптиков, д.31,
корп.2, литер А);

Проектная мощность
Фактическая мощность
Руководитель ОО

Приложение № 3 к лицензии на осуществление образовательной деятельности
от 10 июля 2014 г. № 1074, серия 78ПО1 № 0006508
340 человек
Корпус № 1 – 180 детей от 2 до 7 лет (10 групп)
Корпус № 2 – 160 детей от 2 до 7 лет (9 групп)
620 человек
Корпус № 1 – 276 детей от 1,5 до 7 лет (10 групп);
Корпус № 2 – 247 детей от 1,5до 7 лет (9 групп) ;
Заведующий – Суворова Татьяна Васильевна
Приём: Среда с 15:00 до 18:00

2

по адресу: пр. Богатырский дом 50 корпус 3 литер А
Кабинет: 319
Телефон: 8 (812) 340-66-05
Заместитель
Трифонова Екатерина Сергеевна
заведующего
по Кабинет: 317
административноТелефон: 8 (812) 340-66-08
хозяйственной
работе
(АХР)
Федотова Светлана Владимировна
Кабинет: 327
Телефон: 8 (812) 340-66-08
Заместитель
Чиркова Жанна Петровна
заведующего по УВР
Кабинет: 314
Телефон: 8 (812) 340-66-19
Количество работников
Телефон/факс
E-mail
Адрес сайта
Виды деятельности

88
8 (812) 340 66 07
detsad64pr@obr.gov.spb.ru
spb64.tvoysadik.ru
Осуществление образовательной деятельности по образовательной программе
дошкольного образования, присмотр и уход за детьми.

Настоящая Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и
выполнением санитарно-эпидемических (профилактических) мероприятий соответствует требованиям СП
1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил
и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий» с изменениями и
дополнениями.
1.2.
Целью производственного контроля является обеспечение безопасности и (или) безвредности для
сотрудников и воспитанников детского сада, ограничение вредного влияния объектов производственного
контроля путем должного выполнения санитарных правил, санитарно - противоэпидемиологических и
профилактических мероприятий, организация и осуществление контроля их соблюдения.
1.3. Задачи производственного контроля:
 соблюдение официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов
среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью;
 осуществление лабораторных исследований и испытаний сырья, полуфабрикатов, готовой
продукции и технологии их производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации;
 организация медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
сотрудников;
 контроль за хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды,
 контроль за наличием сертификатов, санитарно-эпидемиологических заключений, личных
медицинских книжек, санитарных иных документов, подтверждающих качество, безопасность
сырья, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортировки, реализации и
утилизации в случаях, предусмотренных действующим законодательством;
 визуальный контроль за выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических)
мероприятий, соблюдением санитарных правил, разработка и реализация мер, направленных на
устранение выявленных нарушений;
 ведение учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам,
связанным с осуществлением производственного контроля.
1.4. В программу включены:
 перечень официально изданных санитарных правил;
 список работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного
контроля;

3








мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за
соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в ОО;
перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам и аттестации;
перечень объектов производственного контроля, в отношении которых необходима организация
лабораторных исследований, испытаний;
график лабораторного контроля;
перечень возможных аварийных ситуаций;
перечень журналов учёта и отчётности по проведению производственного контроля.

1.5.
Программа действует в течение одного календарного года. Необходимые изменения, дополнения в
программу производственного контроля вносятся при изменении основного вида деятельности ОО или
других существенных изменениях деятельности ОО. В случае отсутствия необходимости внесения
изменений в данный документ, Программа пролонгируется на следующий календарный год.
1.6.
Ответственным за осуществление производственного контроля является заведующий ГБДОУ
детского сада № 64 Приморского района Санкт-Петербурга Т.В. Суворова.
2.1. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов
среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью:


















Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии
населения»;
Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-Ф3 «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»;
Федеральный закон от 21.11.2011 № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской
Федерации»;
Приказ Минтруда и Минздрава России от 31.12.202г. № 988н/1420н « об утверждении перечня
вредных и опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся
обязательные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские
осмотры»;
Приказ Минздрава России от 28.01.2021 № 29н «Об утверждении Порядка проведения
обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников,
предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня
медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными
производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся
обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»;
СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных
болезней»;
СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением
санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических)
мероприятий»;
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и
обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
СП 2.2.3670-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда»;
СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению
дератизационных мероприятий»;
СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению
дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и
санитарно-гигиеническое значение»;
СанПиН
2.3/2.4.3590-20
«Санитарно-эпидемиологические
требования
к
организации
общественного питания населения»;
СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий
городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению,
атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных,

4



















общественных помещений, организации и проведению санитарнопротивоэпидемических
(профилактических) мероприятий»;
СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или)
безвредности для человека факторов среды обитания»;
СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской
Федерации»;
СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых
продуктов»;
СанПиН 2.3.2.1324-03 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования
к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»;
ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»;
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;
ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;
ТР ТС 025/2012 «О безопасности мебельной продукции»;
ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;
МУК 4.3.2756-10 «Методические указания по измерению и оценке микроклимата
производственных помещений»;
МУК 4.3.2812-10 «Инструментальный контроль и оценка освещения рабочих мест»;
МУК 4.3.2194-07 «Методические указания. Контроль уровня шума на территории жилой застройки,
в жилых и общественных зданиях и помещениях»;
МУ 2.2.5.2810-10 «Организация лабораторного контроля содержания вредных веществ в воздухе
рабочей зоны предприятий основных отраслей экономики»;
МУ 3.1.1.2438-09 «Эпидемиологический надзор и профилактика псевдотуберкулеза и кишечного
иерсиноза»;

2.2. Список работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного
контроля
№
п/п
1
2
3
5
6
7
8
9

Фамилия Имя Отчество

Занимаемая должность

Суворова Татьяна Васильевна
Трифонова Екатерина Сергеевна
Федотова Светлана Владимировна

Заведующий ОО
Заместитель заведующего по АХР
Заместитель заведующего по АХР, ответственный по
питанию, специалист по охране труда
Заместитель заведующего по УВР
Заведующий хозяйством
Заведующий хозяйством
Кладовщик
Кладовщик

Чиркова Жанна Петровна
Корнеева Светлана Юрьевна
Стайна Анжела Сиприеновна
Мамаева Анна Валерьевна
Мартынова Лилия Николаевна

2.3. Мероприятия по осуществлению производственного контроля
№

Контроль

Наименование мероприятий

Периодичность
проведения

1.

Производственный контроль за благоустройством и санитарно-техническим состоянием
территории, помещений, оборудования, технического переоснащения и ремонтных работ

5

Ответственный
проведение
контроля

за

Проверка исправности игрового оборудования
на участке

1.1

1
раз
месяц

Контроль за состоянием
территории

Ежедневно

Контроль за состоянием
помещений

1.2

Контроль за состоянием

оборудования

1.3

2.

Ежедневно

Лабораторные санитарно-паразитологические 1 раз в год
исследования почвы
Исследование почвы по бактериологическим 1 раз в год
показателям
Контроль за состоянием воздушно-теплового
режима сооружений (температура воздуха,
график проветривания).
Контроль за состоянием естественного и
искусственного освещения.
Контроль за состоянием водоснабжения и
канализации
Осмотр технического состояния здания
Контроль
за
помещений

санитарным

состоянием

Ежедневно

Завхоз
Воспитатели
Зам. зав. по АХР
Завхоз
ООО
«ЦЕНТР»
СанитарноЭпидемиологическ
их Заключений»
Зам. зав. по АХР
Завхоз

1
раз
в Зам. зав. по АХР
квартал
Завхоз
Ежедневно
Зам. зав. по АХР
Завхоз
весна-осень Зам. зав. по АХР
Завхоз
Ежедневно
Завхоз

Контроль за состоянием физкультурного и
музыкального инвентаря
Контроль за состоянием маркировки шкафов,
стульев, столов по возрастам

1
раз
квартал
1
раз
квартал

Контроль
за
состоянием
постельного белья, полотенец

1 раз в 2 Завхоз
недели

маркировки

в Специалист по ОТ
в Завхоз

Контроль за графиком смены постельного 1 раз в 2 Завхоз
белья и полотенец
недели
Проверка оборудования на соответствие росту
и возрасту детей
Контроль
за
состоянием
закрепления
оборудования
Контроль за мытьём игрушек
Контроль за состоянием
оборудования и инвентаря

2 раза в год
1
раз
квартал

1
раз
месяц
хозяйственного 1
раз
месяц

Контроль за соблюдением графика
проведением генеральной уборки

и

еженедельн
о

Завхоз
Зам. зав по УВР
в Специалист по ОТ
в Зам. зав по УВР
в Завхоз
Завхоз

Производственный
контроль
за
выполнением
санитарно-противоэпидемических
(профилактических) мероприятий, санитарным содержанием помещений и оборудования
бассейна
Бактериологические исследования воды 1
раз
в ФБУЗ
«Центр
бассейнов: исследование воды бассейнов на месяц
гигиены
и
основные микробиологические показатели
эпидемиологии
в
городе
Санкт-

Лаборато
рный
контроль
за
качество
м воды

2.1

Проверка качества уборки участка

в Зам. зав. по АХР

6

2.2

2.3
2.4

Лабораторный контроль за параметрами микроклимата
и освещенности

Санитарно-гигиенические исследования и
измерения факторов среды обитания.
Исследование воды бассейнов. Определение
запаха, хлороформа, цветности, мутности,
хлоридов
Паразитологические
исследования:
лабораторные исследования воды бассейна
на возбудителей паразитозов
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза
результатов комплексных лабораторных
исследований с оценкой перечня показателей
и условий отбора проб воды бассейна (одна
проба)
Определение остаточного активного хлора на
объекте
Остаточное содержание обеззараживающих
регентов (хлор) и рН воды

Работа
вентиляции
Контроль
санитарнотехнического
состояния
бассейна

Согласно
графика

Петербурге
Ленинградской
области»

и

1 раз в 2
месяца
1
раз
месяц

в

2 раза в год
каждые
4 часа

Лаборант

Исследование атмосферного воздуха, воздуха 1 раз в год
жилых помещений, общественных зданий.
Определение
одного
показателя
фотометрическим методом
Инструментальные измерения: измерение 1 раз в год
микроклимата в помещении

ФБУЗ
«Центр
гигиены
и
эпидемиологии
в
городе
СанктПетербурге
и
Ленинградской
области»

Параметры микроклимата
- температура воздуха в зале ванны бассейна
- температура воздуха в остальных
помещениях
Инструментальные измерения: измерение и
расчет показателей освещенности

Лаборант

каждые
4 часа
каждые
4 часа
1 раз в год

Лаборант
ФБУЗ
«Центр
гигиены
и
эпидемиологии
в
городе
СанктПетербурге
и
Ленинградской
области»

Эффективность работы приточно-вытяжной 1 раз в год
По договору
вентиляции (Акт)
Паразитологические
исследования: 1
раз
в ФБУЗ
«Центр
исследование смывов с поверхностей на яйца квартал
гигиены
и
гельминтов
эпидемиологии
в
городе
СанктПетербурге
и
Ленинградской
области»
Контроль санитарной обработки помещений
бассейна и личной гигиены
Обеспечение организации перерывов между
использованием
бассейна,
проведение
текущей уборки
Соблюдение допустимой нагрузки на
бассейн в единицу времени (пропускная
способность человека в смену)

7

Ежедневно

Лаборант

Ежедневно

Зам. зав. по УВР
Завхоз

Ежедневно
Ежедневно

Зам. зав. по УВР

2.5

3.

4.

5.

Санитарногигиенически
е
исследования
и измерения
факторов
среды
обитания.

Бактериологическое исследование питьевой 2 раза в год
ФБУЗ
«Центр
воды (мембранный метод) ОМЧ, ОКБ, ТКБ
гигиены
и
эпидемиологии
в
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза 2 раза в год
городе
Санктрезультатов лабораторных исследований с
Петербурге
и
оценкой перечня показателей и условий
Ленинградской
отбора проб из источников и систем
области»
централизованного холодного и горячего
водоснабжения по микробиологическим
показателям (одна проба)
Исследование Краткий химический анализ холодной воды 1 раз в год
питьевой,
(запах, привкус, цветность, мутность, рН,
водопроводно железо общее, алюминий, окисляемость
й воды.
перманганатная)
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза 2 раза в год
результатов лабораторных исследований с
оценкой перечня показателей и условий
отбора проб из источников и систем
централизованного
холодного
водоснабжения по санитарно-химическим
показателям (одна проба)
Производственный
контроль
за
выполнением
санитарно-противоэпидемических
(профилактических) мероприятий, санитарным содержанием территории, помещений и
оборудования
Проведение дератизации. Дезинфекция. Дезинсекция.
Ежемесячно
Зам. зав. по АХР
Наличие дезинфицирующих и моющих средств для Ежедневно
Завхоз
обработки инвентаря
Проведение работы по специальной оценке условий труда Один раз в Зам. зав. по АХР
(СОУТ)
пять лет
Контроль за наличием сертифицированной специальной Постоянно
Завхоз
одежды и других средств индивидуальной защиты и их
применением работниками
Осуществление (организация) лабораторных исследований
По графику
Зам. зав. по АХР
Контроль
за
наличием
сертификатов,
санитарно- Постоянно
Завхоз
эпидемиологических заключений и иных документов,
подтверждающих безопасность используемых материалов и
реагентов
Визуальный контроль за выполнением санитарно- Ежедневно
Зам. зав. по АХР
противоэпидемических (профилактических) мероприятий,
Завхоз
соблюдением
санитарных
правил,
разработкой
и
реализацией мер, направленных на устранение выявленных
нарушений
Производственный контроль за организацией учебного процесса, режимами, процессами,
методиками обучения и воспитания
Контроль за соблюдением режима дня в соответствии с 1
раз
в Зам. зав по УВР
возрастными особенностями детей
месяц
Ст. воспитатель
Контроль за соблюдением режима двигательной активности 1
раз
в Зам. зав по УВР
детей
месяц
Ст. воспитатель
Контроль за соблюдением максимально допустимого объема 1
раз
в Зам. зав по УВР
недельной нагрузки
месяц
Ст. воспитатель
Контроль за состоянием оборудования и пособий для 1
раз
в Зам. зав по УВР
развития и игр детей
квартал
Ст. воспитатель
Производственный контроль за организацией питания и производством кулинарной
продукции
Контроль за состоянием столовой и кухонной посуды на 1
раз
в Завхоз
целостность и чистоту
месяц
Контроль за режимом организации питания в группах
2 раза в Зам. зав. по УВР
месяц
Ст. воспитатель
Соответствие рациона питания обучающихся примерному 10- Один раз в Ответственный по

8

дневному меню
Контроль суточной пробы

месяц
ежедневно

Контроль за качеством приготовления пищи на пищеблоке

Ежедневно

Соответствие веса отпускаемой готовой продукции
утвержденному меню
Контроль за состоянием поступающих продуктов

2 раза в Ответственный
месяц
питанию
Ежедневно
Кладовщик

Контроль за хранением продуктов и соблюдением
температурного режима в холодильниках и на складе

1
раз
месяц
1
раз
месяц

Контроль за соблюдением температурного режима
холодильников
Контроль за хранением и реализацией скоропортящихся
продуктов
Лабораторных исследований
пищевых продуктов

6.

питанию
Члены бракеражной
комиссии
Члены бракеражной
комиссии
по

в Заведующий

в Кладовщик
Ответственный
питанию
Ежедневно
Кладовщик

по

Ежедневно

Кладовщик

По графику

ФБУЗ
«Центр
гигиены
и
эпидемиологии
в
городе
СанктПетербурге
и
Ленинградской
области»

Производственный контроль за соблюдением личной гигиены и обучением работников
Контроль за соблюдением личной гигиены сотрудниками
Ежедневно
Завхоз
Контроль состояния здоровья персонала пищеблока и Ежедневно
Завхоз
помощников воспитателя
Организация и проведение обязательных медицинских 1 раз в год
Зам. зав. по АХР
осмотров работников (предварительных и периодических)
Специалист по ОТ

2.4. Перечень
должностей
работников,
подлежащих
профессиональной гигиенической подготовке и аттестации
№
п/п
1

Категория работников

2

Зам. зав. по АХР

3

Зам. зав. по УВР

4

Старший воспитатель,
специалисты

5

Документовед

6

Лаборант

Заведующий

Виды осмотров
Медосмотр
Флюорография
Санминимум
Медосмотр
Флюорография
Санминимум
Медосмотр
Флюорография
Санминимум
воспитатели, Медосмотр
Флюорография
Санминимум
Медосмотр
Флюорография
Санминимум
Медосмотр
Флюорография
Санминимум

9

медицинским
периодичность
1 раз в год
1 раз в год
1 раз в 2 года
1 раз в год
1 раз в год
1 раз в 2 года
1 раз в год
1 раз в год
1 раз в 2 года
1 раз в год
1 раз в год
1 раз в 2 года
1 раз в год
1 раз в год
1 раз в 2 года
1 раз в год
1 раз в год
1 раз в 2 года

осмотрам,

7

8

9

Работники пищеблока (шеф-повар,
повар, кухонный рабочий, мойщик
посуды, кладовщик)
Завхоз

Медосмотр
Флюорография
Санминимум
Медосмотр
Флюорография
Санминимум
Помощник воспитателя, машинист по Медосмотр
стирке белья, кастелянша, вахтер, Флюорография
уборщик служебных помещений,
уборщик территории, рабочий КОРЗ, Санминимум
электромонтер

1 раз в год
1 раз в год
1 раз в год
1 раз в год
1 раз в год
1 раз в 2 года
1 раз в год
1 раз в год
1 раз в 2 года

2.5. Перечень объектов производственного контроля, в отношении которых необходима организация
лабораторных исследований, испытаний: микроклимат, освещенность, пищеблок, бассейн,
водопроводная вода, продукты питания, песок.
2.5.1. Организация лабораторных исследований
Лабораторные исследования для ГБДОУ детского сада № 64 Приморского района Санкт-Петербурга
проводит ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» в
соответствии с графиком проведения лабораторно-инструментальных исследований на основании
договора.
В случае выявления неудовлетворительных показателей смывов и проб в 3-хдневный срок производится
запрос в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» о
повторном проведении лабораторного обследования.

10

2.5.2. График проведения лабораторно-инструментальных исследований

Количество исследований в месяц
№ п/п

Вид исследования

Кол-во
проб

1

Отбор проб воды горячего водоснабжения (до 5 проб на объекте)

2

Исследование питьевой воды (мембранный метод) ОМЧ, ОКБ, E.coli

3

Микробиологический показатель - Энтерококки

4

Исследование на колифаги (с обогащением)

4

5

4

8

Краткий химический анализ горячей воды (запах, цветность, мутность,
водородный показатель (рН), железо общее)
Исследования объектов окружающей среды: анализ воды на
легионеллы
Измерение температуры воды систем централизованного горячего
водоснабжения (1 точка)
Отбор проб воды холодного водоснабжения (до 5 проб на объекте)

9

Исследование питьевой воды (мембранный метод) ОМЧ, ОКБ, E.coli

10

Микробиологический показатель - Энтерококки

4

11

Исследование на колифаги (с обогащением)

4

12

Краткий химический анализ холодной воды (запах, привкус, цветность,
мутность, рН, железо общее, алюминий, окисляемость перманганатная)

4

6
7

2

2024 г.
1

2

3
2

4

4

4

4

4

4
4
4

8

8

2

2

4

4
4
4
4

4

5

6

7

8

9

10

11

12

17

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза общественных зданий и
сооружений, помещений (дошкольные образовательные и
общеобразовательные учреждения) по результатам лабораторных
измерений факторов среды обитания
Бактериологическое исследование смывов на БГКП с использованием
универсальных сред
Санитарно-паразитологические исследования смывов с поверхностей
на яйца гельминтов (1 проба)
Санитарно-паразитологические исследования смывов с поверхностей
на цисты простейших, ооцисты криптоспоридий - 1 проба
Взятие смывов с объектов внешней среды (до 10 смывов)

18

Измерение искусственной освещенности в 1 точке

19

Измерение параметров микроклимата в помещении в 1 точке

20

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза общественных зданий и
сооружений, помещений (дошкольные образовательные и
общеобразовательные учреждения) по результатам лабораторных
измерений физических факторов

13

14
15
16

21

22
23
24
25
26

2

2

60

20

20

20

60

20

20

20

60

20

20

20

18

6

6

6
50

50

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза с инструментальными
замерами, и оценка мебели на соответствие росто-возрастным
показателям детей (1 класс, 1 группа)
Отбор проб почвы (грунта) для санитарно-химических исследований с
одной пробной площадки (5 точечных проб)
Общий анализ почвы (грунтов, донных отложений и отходов)

32

16

4

2

6

Отбор проб почвы (грунта) для микробиологических исследований с
одной пробной площадки (3 точечных пробы)
Бактериологическое исследование почвы
Отбор проб почвы (грунта) для паразитологических исследований с
одной пробной площадки (10 точечных проб)

12

16

2

6

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

27
28

29

30
31

Лабораторные исследования почвы, песка на наличие личинок и
куколок синантропных мух (1 проба)
Лабораторное санитарно-паразитологическое исследование почвы,
песка, осадков сточных вод, донных отложений, навоза и навозных
стоков (1 проба)
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза общественных зданий и
сооружений, помещений (дошкольные образовательные и
общеобразовательные учреждения) по результатам лабораторных
измерений факторов среды обитания
Бактериологическое исследование смывов на БГКП с использованием
универсальных сред
Взятие смывов с объектов внешней среды (до 10 смывов)

34

Санитарно-паразитологические исследования смывов с поверхностей
на яйца гельминтов (1 проба)
Санитарно-паразитологические исследования смывов с поверхностей
на цисты простейших, ооцисты криптоспоридий - 1 проба
Взятие смывов с объектов внешней среды (до 10 смывов)

35

Бактериологические исследования смывов на иерсинии

36

Взятие смывов с объектов внешней среды (до 10 смывов)

37

38

Исследование дезинфицирующего средства на соответствие
требованиям нормативных документов титриметрическим методом (1
проба)
Отбор проб пищевых продуктов (более 5 проб)

39

Определение БГКП

40

Определение КМАФАнМ

41

Определение ПКФ, в т.ч. сальмонелл

32
33

13

2

2

2

2

2

2

60

20

20

20

6

2

2

2

60

20

20

20

60

20

20

20

6

2

2

2

60

20

20

20

6

2

2

2

4

2

6

2

2

2

12

4

4

4

12

4

4

4

12

4

4

4

2

42

Определение бактерий рода Proteus

43

Определение Stapylococcus aureus

44

Подсчет энергетической ценности (теория)

45

Определение энергетической ценности (по факту)

46

Определение достаточности термической обработки

47

Определение жирнокислотного состава жировых продуктов

48

Определение жира в молочной продукции

2

49

Исследование на хлорорганические пестициды (групповой метод)

2

50

Определение нитратов

2

51

2

52

Санитарно-паразитологические исследования плодоовощной, плодовоягодной и растительной продукции, свежеотжатых соков, грибов
Исследование на токсичный элемент (1 элемент)

53

Определение БГКП

2

54

Определение молочнокислых микроорганизмов

2

55

Определение Stapylococcus aureus

2

56

Определение ПКФ, в т.ч. сальмонелл

2

57

Определение дрожжей, плесени

2

6

2

2

2

12

4

4

4

2

2

2

2

6

2

2

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

4

4

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

8

14

2

2

58

Определение КМАФАнМ

2

59

Определение БГКП

2

60

Определение ПКФ, в т.ч. сальмонелл

2

61

Определение КМАФАнМ

2

62

Определение ПКФ, в т.ч. сальмонелл

2

63

Определение L- monocytogenes классическим методом

2

64

Определение КМАФАнМ

2

65

Определение БГКП

2

66

Определение ПКФ, в т.ч. сальмонелл

2

67

Определение L- monocytogenes классическим методом

2

68

Определение КМАФАнМ

2

69

Определение БГКП
Определение ПКФ, в т.ч. сальмонелл

70
71

Определение Stapylococcus aureus

72

Определение L- monocytogenes классическим методом

73

Определение парагемолитического вибриона

15

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1
1

1

1

1

2

1

1

2

1

1

2

1

1

2

1

1

2

1

1

74
75

76
77
78
79

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции
(дошкольные образовательные и общеобразовательные учреждения)
Выявление и дифференцировка РНК(ДНК) ротавирусов группы А,
норовирусов 2 генотипа, астровирусов, аденовирусов в клиническом
материале методом ПЦР
Клинико-бактериологическое исследование материала из зева и носа
на наличие золотистого стафилококка
Клинико-бактериологическое исследование на наличие возбудителей
дизентерии, сальмонеллезов и эшерихиозов
Дезинфекция разовая в помещениях площадью от 2 000 до 5 000 м2 (за
1 м2)
Отбор проб воды бассейна (1 проба)

6

2

10

10

20

10

10

20

10

10

4000

20
00

20
00

72
72

82
83

Определение концентрации ионов водорода рН

36

84

Определение остаточного связанного хлора

36

85

Определение хлороформа

36

86

Определение цветности, мутности (за один показатель)

72

87

Определение остаточного активного хлора на объекте

12

88

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза по результатам комплекса
лабораторных исследований воды бассейна с оценкой перечня
показателей и условий отбора проб

18

81

2

20

Исследование на микробиологические показатели ОКБ, E.coli,
энтерококки, Pseudomonas aeruginosa, S.aureus
Санитарно-паразитологические исследования воды централизованных
систем водоснабжения, питьевой воды, расфасованной в емкости, воды
плавательных бассейнов
Определение запаха

80

2

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

12
4
36

16

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

8

8

8

8

8

8

8

8

8

2

2

4
2

4
2

2

2

4
2

2

2

89

Отбор проб воды бассейна (1 проба)

18

90

18

91

Исследование на микробиологические показатели ОКБ, E.coli,
энтерококки, Pseudomonas aeruginosa, S.aureus
Определение цветности, мутности (за один показатель)

92

Определение запаха

18

93

Определение концентрации ионов водорода рН

18

94

Определение остаточного связанного хлора

18

95

Определение хлороформа

18

96

Отбор проб воды холодного водоснабжения (до 5 проб на объекте)

6

97

Исследование питьевой воды (мембранный метод) ОМЧ, ОКБ, E.coli

6

98

Микробиологический показатель - Энтерококки

6

99

Исследование на колифаги (с обогащением)

6

100

Краткий химический анализ холодной воды (запах, привкус, цветность,
мутность, рН, железо общее, алюминий, окисляемость перманганатная)
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза результатов лабораторных
исследований с оценкой перечня показателей и условий отбора проб из
источников и систем централизованного холодного и горячего
водоснабжения по санитарно-химическим показателям (одна проба)
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза результатов лабораторных
исследований с оценкой перечня показателей и условий отбора проб из
источников и систем централизованного холодного и горячего
водоснабжения по микробиологическим показателям (одна проба)

6

101

102

36

6

6

6

6

6

6

12

12

12

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

6

6

17

Бактериологическое исследование смывов на БГКП с использованием
универсальных сред
Взятие смывов с объектов внешней среды (до 10 смывов)

60

60

107

Санитарно-паразитологические исследования смывов с поверхностей
на цисты простейших, ооцисты криптоспоридий - 1 проба
Санитарно-паразитологические исследования смывов с поверхностей
на яйца гельминтов (1 проба)
Взятие смывов с объектов внешней среды (до 10 смывов)

108

Измерение искусственной освещенности в 1 точке

20

109

Измерение параметров микроклимата в помещении в 1 точке

8

110

2

112

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза общественных зданий и
сооружений, помещений (дошкольные образовательные и
общеобразовательные учреждения) по результатам лабораторных
измерений физических факторов
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза по результатам
инструментальных замеров с оценкой условий и параметров измерений
микроклимата за 1 (одно) помещение
Отбор проб воздуха в закрытых помещениях (1 помещение до 3 точек)

113

Определение одного показателя фотометрическим методом

6

114

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза по результатам
лабораторных исследований с оценкой перечня показателей и условий
отбора проб воздуха закрытых помещений (одно помещение)

2

103
104
105
106

111

6

60
6

20

20

20

2

2

2

20

20

20

20

20

20

2

2

2
20
4

4

2
2
2
2

2
6
2

18

2.6. Перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями
технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию
населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения,
органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный
санитарно-эпидемиологический надзор
Перечень
возможных Первоочередные
мероприятия,
аварийных ситуаций
направленные на ликвидацию
Пожар
Сообщить в МЧС, вывести людей в
безопасное
место,
использовать
огнетушители
Перебои
в
подаче ООО «РЭКС»
электроэнергии
Отдел образования
Аварийная
ситуация
на ООО «РЭКС»
водопроводных
и (информирование Отдела образования)
канализационных сетях
Выход
из
строя ИП Кравцова О.В.
технологического,
холодильного оборудования
Аварийные
ситуации
на ООО «Эталон»
отопительных
системах, (информирование Отдела образования)
отсутствие отопления
Другие аварийные ситуации
Сообщить в соответствующую службу

Ответственное
должностное лицо
Первый обнаруживший
Зам. зав. по АХР
Зам. зав. по АХР
Зам. зав. по АХР
Зам. зав. по АХР
Зам. зав. по АХР

2.7. Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по
вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля
Наименование форм учета и отчетности
Журнал санитарного состояния
Журнал регистрации аварийных ситуаций
Журнал проверки исправности уличного освещения
территории и аварийного освещения здания
Журнал
технической
эксплуатации
здания
(сооружения)
Журнал учета срабатывая (отключения) систем
пожарной автоматики и информации органов
Государственного пожарного надзора
Журнал регистрации тестирования АПС
Журнал регистрации технического обслуживания
лифтов
Журнал регистрации работ по техническому
обслуживанию и ремонту элементов КСОБ
Журнал учета отказов и неисправностей систем
пожарной автоматики
Журнал регистрации работ по техническому
обслуживанию систем вентиляции и дымоудаления
Журнал
регистрации
работ
выполняемых
обслуживающими организациями
Журнал осмотра и сдачи помещений
Журнал обхода территории
Журнал
регистрации
результатов
испытаний
спортивного инвентаря ГБДОУ
Журнал испытания лестниц, стремянок на безопасную
эксплуатацию
Журнал испытания гимнастических снарядов и
оборудования

Периодичность
заполнения
Ежедневно

Ответственное лицо

По факту
По факту

Зам. зав. по АХР
Завхоз
Зам. зав. по АХР
Зам. зав. по АХР

весна-осень

Зам. зав. по АХР

По факту

Зам. зав. по АХР

По факту
По факту

Зам. зав. по АХР
Зам. зав. по АХР

По факту

Зам. зав. по АХР

По факту

Зам. зав. по АХР

По факту

Зам. зав. по АХР

По факту

Зам. зав. по АХР

Ежедневно
Ежедневно
2 раза в год

Завхоз
Завхоз
Специалист
труда
Специалист
труда
Специалист
труда

2 раза в год
2 раза в год

по

охране

по

охране

по

охране

Журнал бракеража скоропортящихся продуктов
Журнал бракеража готовой кулинарной продукции
Журнал бракераж поступающей пищевой продукции
Журнал учета отходов на пищеблоке (овощи)
Журнал учета отходов на пищеблоке (мясо, рыба,
птица)
Накопительная ведомость
Журнал учета температурного режима
Журнал показаний гигрометра психометрического
Журнал здоровья сотрудников

Ежедневно
Ежедневно
Ежедневно
Ежедневно
Ежедневно

Кладовщик
Кладовщик
Кладовщик
Кладовщик
Кладовщик

Ежедневно
Ежедневно
Ежедневно
Ежедневно

Журнал сотрудников ГБДОУ

Ежедневно

Кладовщик
Ответственный
Ответственный
Ответственный
по
питанию
Специалист по охране
труда
Специалист по охране
труда
Специалист по ОТ

Ведомость контроля прохождения медосмотров и 1 раз в год
гигиенического обучения
Личные медицинские книжки
1 раз в год

2.8. Для реализации Программы производственного контроля в ОО имеется следующий набор
документов:
Наименование услуг
Оказание услуг по обращению с
твердыми
коммунальными
отходами для ГБДОУ детского сада
№ 64 Приморского района СанктПетербурга в 2024-2025 годах
Оказание услуг по комплексному
обслуживанию
технологического
(электротеплового,
электромеханического,
холодильного
и
прачечного)
оборудования
Оказание услуг по дератизации и
дезинсекции
Оказание услуг по комплексному
обслуживанию
помещений
в
ГБДОУ детский сад № 64
Приморского
района
СанктПетербурга в 2024-2026 годах
(вентиляция и бассейн)

Наименование
обслуживающей
организации
АО «Невский
экологический оператор»

ИП Кравцова О.В.

ООО «Областной цент
дезинфекции Пите Дез»
ООО "СК"НеваТемп"

Оказание услуг по проведению
обязательных предварительных и
периодических
медицинских
осмотров с внесением всех данных в
медицинскую книжку сотрудников
ГБДОУ детский сад № 64
Приморского
района
СанктПетербурга в 2024 год

ООО "МедПроф"

Оказание услуг по проведению
лабораторных
исследований
(производственного контроля) для
ГБДОУ детский сад № 64
Приморского
района
СанктПетербурга в 2024 году

ФБУЗ «Центр гигиены и
эпидемиологии в городе
Санкт-Петербурге и
Ленинградской области»)

20

Номер контракта
№ 1287820-2024/ТКО от
15.12.2023г.

Контракт № 4-оборуд/64
от 02.05.2024 г.

Контракт № 1/64-24
от 22.12.2023
Контракт №
0172200004924000082/64ДС
от 16.04.2024г.

Контракт №
0172200004923000439-64 сад
от 09.02.2024 г

Контракт
№ 03722002810230000010/64дс
от 12.12.2023 г

Оказание
первичной
медикосанитарной помощи обучающимся
(воспитанникам) в период обучения
и воспитания в ОО, прохождения
ими медицинских осмотров и
диспансеризации
Поставка продуктов питания для
организации питания в ГБДОУ
детский сад № 64 Приморского
района Санкт-Петербурга в 20242025 годах

СПб ГБУЗ «Городская
поликлиника № 114»

АО «Артис-Детское
питание»
АО "КСП КОЛПИНСКОГО
РАЙОНА"

Договор о сотрудничестве и
совместной деятельности по
медицинскому обслуживанию
обучающихся
С 01.01.2024 по 31.08.2024г.
Контракт:
0172200004924000031/64дс от
19.04.2024г.
0172200004924000026/64пит от
23.05.2024г.
0172200004924000050/64пит от
28.08.2024г.
0172200004924000044/64пит от
03.09.2024г.
0172200004924000051/64дс от
03.09.2024г.
0172200004924000036/64дс от
03.09.2024г.
0172200004924000057/64пит от
02.09.2024г.
1/64дс-24/25 от 11.09.2024г.

ООО "Вкус"

0172200004924000046/64дс от
26.08.2024г.

ООО «Стандарт»

Контракт №
0172200004922000321/64дс от
23.01.2023г.

Оказание услуг по техническому
обслуживанию
и
поверке
весоизмерительной техники для
ГБДОУ детский сад № 64
Приморского
района
СанктПетербурга в 2023-2024 годах
Оказание услуг по комплексному
обслуживанию водомерного узла
для ГБДОУ детского сада № 64
Приморского
района
СанктПетербурга в 2024 году
Оказание услуг по техническому
обслуживанию оборудования в
ГБДОУ детском саду № 64
Приморского
района
СанктПетербурга в 2024 году
Оказание услуг по установке и
настройке обновленной версии
программного продукта «ВиженСофт: Питание в детском саду 2024»
для ГБДОУ детского сада № 64
Приморского
района
СанктПетербурга в 2024 году

ООО «Энергоприбор»

Контракт № 64д в/у-24
от 21.12.2023г.

ООО «Энергоприбор

Контракт № 64д ТО-24
от 21.12.2023г.

ООО «Вижен-Софт»

Контракт № 1592
от 27.12.2023г.

Оказание услуг по техническому
обслуживанию комплексных систем
обеспечения безопасности (КСОБ)
для ГБДОУ детский сад № 64
Приморского
района
Санкт-

ЗАО "ПТЦ"

21

Контракт №
0172200004923000311/дс64ксоб
от 29.01.2024г.

Петербурга в 2024-2025 годах
Оказание услуг по аварийнотехническому
обслуживанию
инженерных сетей в зданиях
ГБДОУ детского сада № 64
Приморского
района
СанктПетербурга в 2024 году
Оказание услуг связи проводного
радиовещания в ГБДОУ детском
саду № 64 Приморского района
Санкт-Петербурга в 2024 году
Оказание
услуги
связи
и
предоставление доступа к сети
интернет для ГБДОУ детский сад №
64 Приморского района СанктПетербурга в 2024 году
Оказание услуги связи для ГБДОУ
детский сад № 64 Приморского
района Санкт-Петербурга по адресу:
ул. Оптиков д.31, корп.2, литер А в
2024 году
Оказание услуг по обеспечению
функционирования
компонентов
централизованной
автоматизированной
системы
передачи информации и извещений
о пожаре и других чрезвычайных
ситуациях
(СПИ
«ЦАСПИ»),
включая действующие линии связи,
для передачи извещений о пожарах
на пульт «ЦУКС ГУ МЧС по г.
Санкт-Петербургу»,
контролируя
информационные
потоки
для
ГБДОУ детского сада № 64
Приморского
района
СанктПетербурга в 2024 - 2025 годах
Оказание услуг
по передаче
тревожных сигналов с обеспечением
выезда
подразделения
подразделения ВНГ
Оказание услуг по техническому
обслуживанию диспетчерской связи
в ГБДОУ детском саду № 64
Приморского
района
СанктПетербурга
по
адресам:
пр.
Богатырский д.50, корп.3, литер А;
ул. Оптиков д.31, корп.2, литер А в
2024 году
Оказание услуг по комплексному
техническому
обслуживанию
лифтов в ГБДОУ детском саду № 64
Приморского
района
СанктПетербурга в 2024 году
Оказание услуг по уходу за
предоставленными в безвозмездное
пользование
вестибюльными
грязезащитными
коврами
для

ООО «РЭКС»

Контракт № ГБДОУ64-А24 от
25.12.2023г.

ФГУП «Российские сети
вещания и оповещения»

Договор № 11-2529-24 от
21.12.2023г.

ПАО «Ростелеком»

Договор № 278000162019
от 22.12.2023г.

СПб ГУП «АТС
Смольного»

ООО "Центр безопасности
"Охрана помещений"

ООО «Охрана Телеком»

ООО "ОЭРЗС"

ООО «ЛифтМастер»

ООО «Технология чистоты
про»

22

Договор № 07-6543 от 22.12.2023г.

Контракт №
0172200004923000291/ГБДОУ 64
от 23.10.2023г.

Контракт №
0172200004923000220/64дс УВО от
15.08.2023г.
Контракт №
0372200281023000012/64дс
от 11.12.2023г.

Контракт №
0372200281023000013/64 дс
от 09.01.2024г.
Контракт №
0372200281023000011/64дс от
11.12.2023

ГБДОУ
детский
сад
№64
Приморского
района
СанктПетербурга в 2024 году
Оказание услуг по обслуживанию
узлов учета тепловой энергии и
автоматики
погодного
регулирования в теплоцентре в 2024
году
Локальные акты ОО (приказы,
положения).

ООО «Эталон»

23

Контракт № 64-1/24 от 21.12.2023г.